Прощай, кухня: россияне предпочли рестораны домашним блюдам
Средний чек в общепите превысил число покупок в супермаркетах

03:12, 22 января 2018
648

В праздничный период россияне оставили кухню ради походов в кафе и рестораны. Потребительское поведение резко изменилось в первые дни января.

Как сообщают "Известия" со ссылкой на данные оператора "Платформа ОФД", количество чеков в общепите превысило число покупок в супермаркетах на 20%. При этом всего год назад россияне не настолько активно ходили в заведения.

По словам экспертов, к изменению потребительского поведения привели развитие внутреннего туризма и уменьшение разницы цен между блюдами, приготовленными дома и в ресторанах.

При этом наибольшее количество покупок пришлось на фастфуд. А в супермаркетах пользовались особым спросом фрукты и пиво.

"Потребительское поведение россиян сегодня становится скорее не экономным, а более грамотным. Они не забывают соизмерять желания с возможностями", — рассказал глава оператора "Платформа ОФД" Алексей Баров.

Загрузка...