Британская пивоваренная компания научилась варить пиво из отходов

01:54, 04 мая 2018
311

Производство пива из пищевых отходов наладила британская пивоваренная компания Toast Ale. Об этом сообщает PRI.

Для изготовления алкогольного напитка берутся ненужные горбушки, выбрасываемые производителями сэндвичей, а также невостребованные хозяйками остатки хлеба из пекарен. Это позволило сэкономить и на других ингредиентах. Так, по словам владельцев пивоварни, им удалось заменить, в частности, треть ячменя. Таким образом удешевляется производство и находится применение продуктам, которые в ином случае просто выбросили бы.

При этом на сегодняшний день компания остается убыточной.

Загрузка...