Роскачество назвало самое лучшее молоко в России
Специалисты оценили молоко разных брендов по 26 параметрам качества, в числе которых соответствие ГОСТу.

13:34, 21 августа 2018
4166

Сотрудники Роскачества вместе с Роспотребнадзором и Россельхознадзором изучили молоко во всех субъектах Российской Федерации и выяснили, в каком регионе страны выпускается самая лучшая продукция. Специалисты оценили молоко разных брендов по 26 параметрам качества, в числе которых соответствие ГОСТу. Об этом сообщается на сайте организации.

Эксперты проверили самое популярное в России пастеризованное молоко — с содержанием жира 3,2% и выше — на предмет свежести, присутствия опасных микроорганизмов, содержания антибиотиков, растительных жиров и сухого молока. В сумме в рамках анализа молочной продукции сотрудники Роскачества проанализировали молоко 90 различных брендов, охватив таким образом 80% российского рынка. 

Самые высокие показатели продемонстрировало молоко, реализуемое на территории Северо-Западного федерального округа. Почти 92% продающегося в регионе молока не имеет нарушений по нормам качества, при этом 30% продукции превосходит ГОСТ. Для сравнения: в Центральном федеральном округе качественным оказалось лишь 75% продукции.

По результатам проверки эксперты назвали четыре лучших из 12 проверенных брендов, которые могут получить российский знак качества. Они реализуются в Калининградской, Вологодской, Архангельской областях и Республике Карелия. 

Специалисты выявили в молоке из СЗФО только одно нарушение: в одной из марок было зафиксировано превышение нормы содержания антибиотиков. 

Отмечается, что молоко в Северо-Западном федеральном округе оказалось не только качественным, но и дешевым. Например, молоко одного из четырех лучших брендов стоит всего 57,3 рубля. Он продается в Архангельской области и получил по итогам проверки максимальный результат — 5 баллов.

Загрузка...